Esperando que se encuentren super bien en sus hogares junto a sus familias, les quiero agradecer por los mails con la evidencia que me llegan de ustedes. Veo un real compromiso por aprender a pesar de las dificultades que pueda tener cada uno en sus casas. Es importante que en estas instancias estén unidos como curso, apoyándose unos con otros cuando a alguien le falte la materia o tenga dificultades en conectarse. Si alguien puede bajar la información, envíela al grupo de whatsapp o incluso se pueden mandar las fotos de un cuaderno ordenado para que todos la tengan. Si alguno de ustedes no puede acceder a la información, es importante que me avisen a mi o a la profesora Viviana para poder ayudarlos.
Esta semana, comenzaremos a ver la primera parte sobre los componentes estructurales de una cocina, es decir, cómo debemos construir una cocina para que cumpla con las condiciones sanitarias y así los alimentos sean seguros para los comensales. Intenté poner muchas imágenes para que les sea más fácil entender. De todas maneras, ustedes ya saben que pueden hacer todas las preguntas que quieran al mail claudia.barkemeyer.easf@gmail.com sin olvidarse mencionar quienes son y a que curso pertenecen. La próxima semana les envío la segunda parte de la materia.
Al igual que las clases anteriores, transcriban la información del power a su cuaderno incluyendo la fecha y objetivo. Hay imágenes en el power que les podrían servir para entender mejor la materia, así que el que quiera y pueda, las imprime y las pega en su cuaderno. Cuando terminen me mandan
una foto para el registro...
Por último les dejo una pequeña receta a todos los aventureros de la cocina para que se animen a hacerla (si lo hacen manden fotos!!) Si no tienen todos los ingredientes, es hora de echar a volar la imaginación y adaptar la receta a su gusto.
Mucho ánimo y fuerza a todos💪
Saludos!
Para ver el power point haga click AQUÍ
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