Queridísimos alumnos de 2°D,
Espero que hayan tenido un descansado fin de semana largo y estén llenos de energía para el comienzo de una nueva semana!!
En esta oportunidad veremos los métodos de cocción. La cocción de un alimento es someter a éste a una temperatura mayor a 65° C, cambiando muchas características como por ejemplo su sabor, textura y digestibilidad. Determinar qué método de cocción se utilizará en un alimento dependerá del tipo de alimento y del platillo que se quiere lograr. Para ver y conocer aún más de los métodos de cocción revisa el siguiente power point 👉 (AQUÍ) en donde en la última dispositiva se encuentra una pequeña actividad para que realicen.
Recuerden enviar la evidencia de la actividad realizada al mail claudia.barkemeyer.easf@gmail.com así como también todas las actividades pendientes, no dejen para mañana lo que pueden hacer hoy!!!
Como siempre los dejo ultra invitados para que se conecten hoy a las 15hrs. en la tutoría que se realiza en la plataforma TEAMS y vean en vivo cómo un alimento pasa por los 3 métodos de cocción.
Un gran abrazo a todos y cuídense mucho👋💚
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